Monday morning blues

Sitter i sofaen og ser på alt rotet men orker ikke å rydde. Har nemlig blitt syk og må hvile etter den minste anstrengelse. Ikke har jeg lyst til å være syk heller, hadde planer om masse trening denne uka og nå blir ikke det noe av. Får håpe at jeg blir frisk fortere enn svint.
Bildet har ikke noe med teksten og gjøre men gjør meg glad, gode minner fra København ;-)

Disney on ice

Nå gleder vi oss masse både store og små, har kjøpt overpriset leke og alle er glade ;-)

Dagens outfit

Har jo ikke fått vist hva slags klær jeg kjøpte i København - her kommer antrekket som er fra Noa Noa. Det er egentlig ikke noe lukking på jakka så jeg har brukt en nål jeg hadde liggende - da blir jakka mye penere på. Skjerfet er fra Becksöndergaarden - viste du at de er billigere i Danmark? Her hjemme koster de 700,- men i Danmark koster de 500,-. Litt å spare. På beina har jeg lilla Ugg som egentlig har sett sine dager - begynner å bli slitt og stygge.

Skogsgutta

Jacob er så heldig at han har en bestevenn som er like glad som han og gå i skogen. Så de legger i vei med hjemmesnekret bil og bue og håper å møte på en bjørn eller elg. Hittil har bare heldigvis truffet på fantasidyr.

Nå er det endelig fredag og helg. Skal bli så deilig. På søndag reiser jeg og Ingrid sammen med en venninne av meg og hennes datter på Disney på ice. Jeg vet at jeg har blogglesere som har vært der før og spør derfor om hvor lenge man bør komme før forestillingen og om det er inmari kaldt i Oslo Spectrum. Snakker vi lue og votter kaldt?

Te

Rett over cafe Sorgenfri der vi spiste lunsj finner du A.C Perchs Thehandel som er danmarks eldste tehus. Her finner du alt du kan tenke deg innen te og det er bare så fint inni butikken.

Jeg måtte jo kjøpe med meg litt hjem og når handelen var ferdig fikk et sukkertøy eller en bolsje som de sier i Danmark.

Og vil du ha Kusmi te har de faktisk en egen butikk inni Magasin.

Dette var mitt siste innlegg om København for denne gangen, håper du har satt pris på mine små "reise-brev".

Familieferie med Købehavn besøk

May-Linn som leser bloggen min har ventet veldig på innlegg fra meg om å leie sommerhus på Sjælland slik at man kan komme seg til København i løpet av ferien. Det blir nord-Sjælland jeg tipser om for det er der jeg har vært mest.

For noen år siden var vi en liten sommerby som heter Tisvildeleje som var veldig hyggelig og kan anbefales, den ligger ca 1 time fra København.

Kysten ved nord-Sjælland er kjempefin og der ligger det også byer som Gilleleje som er litt "jet-set" by om sommeren. Den danske prinsen pleide å feste her, ellers så har man Hornbæk der de kjente gummistøvlene fra Ilse Jacobsen kommer fra.

Alle disse stedene er koselige byer som ligger på rad og rekke.

Et annet fint område er strandveien som går mellom Helsingør og København, men her må du ha tjukk lommebok for å leie hus. Strandveien er liksom som Holmenkollåsen her hjemme. Her ligger det fantastiske hus på rad og rekke med utsikt over vannet og du vil få hakeslepp av å se alle de flotte husene.

Det er også strand her som er åpen for alle, så selv om du ikke leier hus her er det en fin tur og kjøre bare for å se eller bade.

En fin vei å ta til København istedenfor motorveien. Kjører man til Helsingborg tar man fergen over til Helsingør og der begynner Strandveien. På veien, i Humlebæk ligger også kunstmuseumet Louisiana og blir man sulten anbefaler jeg å stoppe på Gamle Humlebæk kro

Ønsker du og bo nærme København men samtidig vil ha gamle trange gater anbefaler jeg Dragør som bare ligger 12 km fra København sentrum

Tomatsuppe

I går lagde jeg hjemmelaget tomatsuppe til hele bursdagsgjengen. Jeg pleier å lage dette i bursdagen til Ingrid for når man skal lage mat til 20 personer må man gjøre det enkelt. Jeg lagde alt for mye i går så det ble restesuppe til middag i dag.

Oppskriften tar jeg litt på slump.

Til 4 personer som er veldig glad i suppe trenger du:

1 liter buljongvann (jeg bruker kyllingbuljong)

2 bokser med hermetiske tomater

2 tomater som deles opp

1 løk

hvitløk

1 gulrot

1 liten paprika.

salt, pepper, chillipulver. Liker du sterk suppe har du en chillipasta oppi men dette er sterkt så vær forsiktig.

2 dl fløte, eller mer hvis du er glad i fløte. Går på Grete Rode kurs tar du melk istedenfor fløte.

Hvis du liker en veldig mild suppe så dropper du løken og tar 2 gulrøtter istedenfor. I går hadde jeg også stangselleri oppi med stort hell. Man tager hva man haver, er ikke så nøye med hva man bruker av grønnsaker og krydder, ta det du liker.

Først steker man løk, hvitløk og paprika i olje. Så heller man på buljongvann og de hermetiske tomatene. Skjær gulrot og tomater i biter og ha de også oppi. La det koke i ca 10 min. Så tar man hele suppen over i en blender og lar denne gå helt til suppen er jevn uten klumper. Hell suppen over i kjelen igjen, tilsett 2 dl fløte og kok opp. Serveres med kokt egg, pasta og brød. Noen liker også en rømmeklatt oppi tallerken.

Du kan gjerne lage denne suppen dagen i før den skal serveres. Har du mye igjen kan du også fryse suppa i fryseren.

I mål

Da var bursdagshelgen unnagjort og jeg kan puste ut. Har vært nydelig vær her i Fredrikstad i dag men jeg har stått på kjøkkenet. Får håpe at det holder seg.

Dette året lagde jeg cupcakes istedenfor kake. Var litt spent om jeg skulle få det til men med ferdigblanding fra Idun som toppingkrem gikk det veldig bra. Er et pulver som man bare tilsetter vann og pisker opp og har i konditorfarge hvis man vil ha annen farge enn hvit. . De ble pyntet med M&M som lillesøster Sarah kjøpte i Las Vegas som det står Ingrid og Jacob på. Nå venter sofaen på meg og i morgen har jeg fri. Den fridagen skal brukes til trening og en tur til frisøren for å bli kvitt etterveksten. Deilig:-)

Jentebord

Hvis dere tror at jeg er fornøyd og stolt med bordet jeg dekket til Ingrid sin bursdag så stemmer det:-) Det er jammen fint at jeg har blogg så jeg kan vise frem hvor fint det ble. For hadde jeg ikke hatt det hadde jeg dratt rundt i nabolaget for å dra med naboene hjem for å se på borddekningen.

Servietter, tallerkner, og vimpelrekken kommer fra Prinsesse Lillefe, jeg har kjøpt det på Hamleys i København men jeg vet også at de har det hos Wilmas hus i Fredrikstad. Silkerosene har jeg lagde selv og på Hvit Stil sin blogg ligger det en videoblogg med hvordan man gjør det. Forrige helg var jeg jo på bloggtreff og da hadde Mona Christin lagd slike fine rosetter med servietter, hun har også lagd en guide. Det var slik jeg fikk ideen til å lage selv. Man må ha ensfarget servietter, 3 lags som er gjennomfarget. Det fant jeg ikke noe sted så da ble det silkepapir istedenfor. I den store rosetten på bordet har jeg brukt to silkepapir mens på de på tallerkene har jeg brukt et slikepapir.

Rosene er fra Mestergrønn, billigste sort til 75 for en pakke. Klipt de nesten helt ned, puttet en oasis bit nedi skåla fylt på vann og satt rosene i. Rundt glassene har jeg knytet slikebånd fra Søstrene Greene.

Og så fornøyd med bordet ble Ingrid (ok da, kan tenkes at det bilde fjeset også skyldes gavene hun fikk). Og nå skal jeg bare lene meg tilbake og vente på kommentarer fra dere om hvor fantastisk fint bordet ble:-)

Fredagssyssel

Ferdig på trening etter å blitt kjørt knallhardt av fru Nygård. Var like før jeg datt om i dag. Så er stolt av meg selv i dag. Ingrid fikk cupcake sett til bursdagen sin og hun er bare så flink syns jeg. De er av gips så vi lagde de i går også har de tørket til i dag. Nå er de malt og blitt kjempefine.

Vi må jo også lage sikkelige kaker som kan spises siden det er barnebursdag i morgen. Jeg skal prøve meg på cupcakes og håper de blir fine. Har lagd silkeroser til den store gullmedalje og bord dekningen i morgen kommer til å bli kjempefin, gleder meg til å dekke skikkelig jentebord.

God morgen

Ingrid har fått fri i barnehagen og skal være med mamma på trening.